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婴儿配方奶粉是婴儿的主要营养来源，如果被矿物油污染，对婴儿健康会造成严重影响。2019年，德国一家非获利性机构Foodwatch在尝试了16款婴儿配方奶粉后发现，有8款受到馥郁烃矿物油(MOAH)弄脏，囊括多个知名品牌。这引发了人们对婴儿奶粉安全的广泛关注。
矿物油污染的来源及危害
矿物油弄脏主要来自于食品包装质料，如纸和纸板。在生产过程中，矿物油可能从包装渗透食品中。MOAH可能含有多环芳烃化学化合物(3~7 PAC)，这些化合物可能具有基因毒性和导致癌症性。
婴儿的炊事接触量比较高，平均值是每天每千克身体重量0.8~44.6ug MOAH;小孩子的膳食接触量则相对较低，平均值是天天每公斤体重0.4~13.4ug MOAH。长期触碰可能会对婴儿健康造成潜伏要挟。
欧盟的风险评估及建议
2019年，欧盟委员会受权欧洲食物(EFSA)对婴儿配方奶粉中MOAH的风险进行评估。EFSA以为，婴小孩子的MOAH触碰量可能对健康有影响，但因为缺乏毒理学研究，此刻难以对其祸害进行定性。
EFSA建议，食物生产厂家应采用步伐减低MOAH的转嫁，如改用无矿物油的包装材料。应继续发展毒理学研究，以更佳地评估MOAH的祸患。
预防措施及建议
食品制造厂商应使用无矿物油的包装材料，压低MOAH的迁移风险。
监督管理部门应加强对婴儿配方奶粉的检测，确保产品安全。
家长应选择信誉良好的奶粉牌子，并注意查看商品包装是否是完好无损。
如发现奶粉受到传染，应当马上停止使用，并联系生产商或监管部门。
婴儿配方奶粉中的矿物油弄脏问题造成了人们的高度重视。制造厂商、监管机构和顾客应共同合作一起采纳措施，确保婴儿奶粉的安全，保养婴儿的健康。
预防婴儿奶粉受到矿物油污染，制造厂商应使用无矿物油包装材料，监管机构应加强检查，家长应选择信用良好品牌并注意包装完整性。如发觉问题应立即禁用并联结相关方。
【编写：lexi】
