美国人通常吃的10种早餐汇总，不要只知道面包牛奶了

很多美国影视剧作品让大家觉得标准美式早餐只有牛奶和面包，其实并不然，美国人早餐还会做很多其他好吃的，美国人通常吃的10种早餐都有Scrambled eggs（炒蛋）、Hash browns（薯饼）、Pancake（松饼）、Waffle（华夫饼）、Brownie（布朗尼）、Muffin（马芬）、Doughnut（甜甜圈）、Cereal（谷物）、Oatmeal（燕麦片）、Coffee（咖啡）。

美国人常吃的10种早餐

可能大家觉得美式早餐很简单，不是一杯牛奶加上一些谷类食物，就是一杯热咖啡再加上一些华夫饼、贝果，一餐就这样解决了。但其实美式早餐还是很丰富多样的，下面是美国人通常吃的10种早餐

1、Scrambled eggs（炒蛋）

美式炒蛋跟中式炒蛋不同之处在于，他们通常不放盐或葱花等调料，而是撒上胡椒粉、碎芝士，或者番茄酱、辣椒酱等，所以吃起来味道不太一样。

2、Hash browns（薯饼）

薯饼是McDonald's的超值早餐中常见的一个食物，做法是把马铃薯削成丝状 , 再下锅油炸。Hash Brown通常是碎碎的，但是像McDonald's的Hash Brown却是饼状的，所以那里的Hash Brown应该叫作Hash brown patty (薯饼) 才对。另外，McDonald's早餐的另一个主打食物是biscuits。可不是英式英语里的饼干哦，而是一种小圆面包。美国人的习惯吃法是在中间包蛋、起司或者香肠。

3、Pancake（松饼）

松饼一般有手掌大小，还有一种尺寸比较小的，叫dollar pancake，但是厚。通常吃的时候会再淋上糖浆。这种糖浆最早是从一种特殊的枫树上提取出来的。在美国你还可以买下一棵枫树，然后管理员每年会把这棵树收成的糖浆寄给你。但是现在天然的糖浆很贵，所以人们吃的一般是比较便宜的玉米糖浆或是加工过的产品。有些人嫌店里提供的糖浆不好，就会自带枫糖浆，比如《宋飞正传》里面的人物就是这么做的。

除了糖浆之外，松饼还可以配香蕉、草莓、奶油，甚至冰淇淋一起吃，视个人喜好而定。美国卖松饼的连锁店叫 IHOP: International House of Pancake。去这里吃东西的话，不管你点什么，他们都会送你一份Pancake。

4、Waffle（华夫饼）

成份和pancake大同小异的华夫饼，因为经过烤制的关系，更多了几许香脆感。但华夫饼比较大，而且上面有格子，吃的时候也是要配奶油或糖浆，再切成一小块一小块吃。做法很简单，可以用从超市买来的煎饼粉，加水和鸡蛋混合，再放在华夫饼的铁模里烤熟即可。很多美国家庭和食堂都会配有一个华夫饼机，超市里也有不同口味且加热即食的冷冻华夫饼，是很方便又好吃的早餐。

5、Brownie（布朗尼）

布朗尼算是蛋糕的一种, 但它和一般蛋糕的区别在于，布朗尼通常比较薄且比较结实, 不像其他蛋糕松松软软的。而且布朗尼一定是巧克力口味的，上面还会放杏仁或花生作装饰和调味用。布朗尼一般很甜，拿来当早餐吃相当不错。

6、Donut/Doughnut（甜甜圈）

喜欢吃甜甜圈的人一定要到美国来。美国的甜甜圈各种各样，而且美国有一家很有名的快餐叫Dunkin' Donuts，算是甜甜圈界的权威了吧。美国人真的很喜欢甜甜圈。他们都不是一个一个买的，要买就是半打一打地买。我感觉甜甜圈为美国的肥胖指数也做了不少贡献。

7、Muffin（马芬）

Muffin就是小松饼，像海绵蛋糕但较硬，大多是杯形的，有的像圆面包。有许多不同口味：蓝梅、蜂蜜、肉桂或巧克力口味。有的人只爱吃马芬上的圆顶，不爱吃底下杯座的部分。这也是很多女孩子初学烘焙必做的一道点心。

8、Cereal（谷物）

谷物加牛奶，是很多美国人几乎每天早上都会吃的东西。到了美国超市里，也总是可以看见整排的货架上摆了各式各样的谷类食物。许多美国人喜欢同时买两三种不同口味摆在家里，吃早餐时就可以自由组合了。

9、Oatmeal（燕麦片）

燕麦片也是美国人常吃的早餐之一。他们常买原味的燕麦片自己煮，有时也买速溶的。两者之间的价格差距颇大，当然燕麦粥的口味一律是甜的。

10、Coffee（咖啡）

喜欢喝咖啡的美国人很多。超市里除了提供很多不同风味的新鲜咖啡豆让顾客选购外，货架上的奶精口味也是五花八门。当然，有些人喜欢什么都不加的黑咖啡。常见的咖啡种类还有卡布奇诺、拿铁等。很多人早上不喝咖啡就提不起精神。他们还经常拿这个调侃，也做人情，如果谁帮你买了一杯咖啡，那你可要好好感谢他哦。