蜂蜜与葱姜是相克食物不能煮一起对吗？

蜂蜜和葱和姜能不行一起吃？这个问题在官方撒播很久，很多人说这两种对象不行一块儿煮，吃了会中毒，乃至有人说会伤胃肠或者引发其他问题。事实上，这种表述并没有科学根据，更可能是来自一些守旧观点要不误传。

起首，咱们先讲讲“食品相克”这个概念。这个表述在中国撒播良久，意味着某些食品放一同吃会互相“矛盾”，导致身体不适，以致中毒。但当代营养学和医学研究察觉，这一类说法大多数都是没有理据的。人的消化系统是特别强大的，可以处置各种复杂的食品拉拢，除非本身有过敏要不特殊病症，要不然一般不会因为吃两种食物就出问题。

那蜂蜜和葱和姜为何会被认为不能一块儿吃呢？有人说蜂蜜是甜的，而葱和姜是辛热的，两者属性相反，一块儿吃会损坏养分，甚至引起腹泻或是中毒。事实上这完都是误解。蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，仍旧有不多的维生素和矿物资，有滋润肠道、润肺的作用；而葱和姜隶属于辛温食物原料，常用于驱寒、调味、促进血液往复。它们的成分之间并没有甚么“相冲”的地方。

真实中，许许多多人烹饪菜肴要不煮水的时候都会同一时间用到蜂蜜和姜。比如现在很多人喜欢煮姜茶加蜂蜜，作用于温胃、减缓伤风或者经期不适。这种作法事实上颇为普遍，亦没有有听说谁所以中毒或是出现问题题。只要不是对蜂蜜要不姜过敏的人，一般喝了都没事。

另外，中医里亦没有有明确讲过蜂蜜和葱和姜不行共同食用。传统医学讲究的是辨证施食，全部人的体质不同，适宜吃的东西也不一样。例如体寒的人数多吃点姜是有好处的，而蜂蜜性平，大大都人吃了都有帮助。葱和姜蜂蜜一起煮，只若非洪量服用，不会对身体造成伤害。

还有些许要注意的是，蜂蜜自身是一种天然的食品，但要是加热过度，确实会毁坏其中的养分成份。比方高温煮沸会损坏蜂蜜里的酶和孕期维生素补充，但这和葱姜没关系，仅仅是蜂蜜本身的特性。因此如若需要用蜂蜜来调水要不煮茶，建议等水的温度降到60度下面列举再加蜂蜜，如此能保留许多养分。

归纳一下，蜂蜜和葱姜是可以一起吃的，不会中毒，也不可能损伤身。只假如不是过敏人群，恰当吃是没问题的。至于“食品相克”的说法，大家不用太担心，许许多多都是老一辈传下来的观念，没有科学根据。如若你吃了蜂蜜加姜之后以为不适服，那多是你自己胃肠敏感，或者对其中某种食物原料不适应，而不是它们“相克”。

因此，下一次如果有人告诉你蜂蜜不能和葱姜一齐吃，你可以告知他，这便是歪曲，别太认真。做饭的时间，该怎么配搭还怎么搭配，只要是本人吃着舒适就行。